sexta-feira, 23 de outubro de 2009

Vinhos e Chocolate





Os vinhos Damasceno (Sota) têm o prazer de o/a convidar a assistir a uma degustação muito especial no próximo mês de Novembro: Vinhos e Chocolate, Degustação de vinhos e chocolate, acompanhada de orientação técnica

Esta acção irá realizar-se mais precisamente dia 21 de Novembro, das 15h às 19h, simultaneamente em Lisboa e em Guimarães:

LISBOA
Restaurante Alfassador, na Av. C. Bordalo Pinheiro (http://www.alfassador.pt/)
Prova técnica orientada por:
Eng.ª Vera Casanova
Eng.º Renato Ribeiro

GUIMARÃES
Centro cultura de Vila Flor, Av. D. Afonso Henriques (http://www.ccvf.pt/)
Prova técnica orientada por:
Dr.ª Isabel Araújo
Eng.ª Eugénia Vieira

Vinhos em prova:
Domingos Damasceno de Carvalho Tinto 2008
Domingos Damasceno de Carvalho Tinto Reserva Kol de Carvalho 2006
Moscatel Roxo 2004 da C.A. Horácio Simões
Moscatel de Setúbal 2000 da C.A. Horácio Simões

Os Vinhos Damasceno, tal como os licorosos da C.A. Horácio Simões, são produzidos na Região vitivinícola da Península de Setúbal e, resultado da sua qualidade, têm sido distinguidos com vários prémios nacionais e internacionais.

São estes os néctares que irão ser degustados a par do melhor chocolate produzido em S. Tomé e Príncipe e trazido para Portugal pela Claudio Corallo (http://www.claudiocorallo.com/). Da plantação de cacau na roça Terreiro Velho até à transformação artesanal de matéria-prima da mais elevada qualidade, o resultado é o que os mais famosos chocolateiros clamam ser o melhor chocolate do mundo.

Contamos com a sua presença e aguardamos confirmação até dia 16 de Novembro. O preço será de 42 euros (Iva incluído) - INSCRIÇÕES REALIZADAS ATÉ DIA 6 DE OUTUBRO TERÃO 10% DE DESCONTO.

quarta-feira, 21 de outubro de 2009

quarta-feira, 14 de outubro de 2009

MONTE DO PINTOR TEM NOVO ENÓLOGO


David Patrício, nasceu em Carviçais, Trás-os-Montes, em
1977. Formado em Enologia pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, em Vila Real, no ano de 2001. Entre 2001 e 2004 desempenhou funções de Viticultura e Enologia na Quinta do Cardo, na Região da Beira Interior, durante este período foi membro da Câmara de Provadores de Vinhos da Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior.

Teve uma breve passagem pela Região da Bairrada onde foi responsável pela Enologia das Caves Borlido. Desde 2005 que é Director Técnico na área de Enologia e Produção na Herdade do Perdigão, no Norte Alentejano. Frequentou vários cursos de Provas, Produção Integrada e Qualidade Alimentar.

sexta-feira, 9 de outubro de 2009

Prova de vinho - Wine tasting


O Guia de Provas de Vinho do Vinhoweb.pt está disponível grátis para download no nosso site. Pode seleccionar o idioma pretendido, existe a versão portuguesa e/ou inglesa.

Link: Guia de Provas de Vinho situado no lado esquerda do nosso "homepage".

English

Vinhoweb.pt's free Wine Tasting Chart is now available for download from our site. Portuguese or English versions linked to the language you have select at registration.

Link: Wine Tasting Chart placed on the left hand side of our homepage.

quarta-feira, 7 de outubro de 2009

terça-feira, 6 de outubro de 2009

Monte do Pintor - Escultor










VINHOS DE PORTUGAL 2010 - JOÃO PAULO MARTINS
MELHORES DO ANO


2006 Escultor
Região: Alentejo
Produtor: Monte do Pintor
Um novo topo de gama do Alentejo, um vinho de boutique,
feito com uvas excelentes e todos os cuidados requeridos.
Não vai chegar para todos mas é um belo alentejano.

2006 tinto Escultor
Nota de Prova: 18


Prova de 2009. Trata-se do novo topo de gama da empresa, associando a Trincadeira com uma
pequena quantidade de Alicante Bouschet. A produção é pequena (3 450 garrafas), o preço é grande e a garrafa é muito pesada. O rótulo é exemplar, pela simplicidade e bom gosto. O vinho tem boa concentração, um aroma muito denso, ainda razoavelmente fechado, notando-se uma grande extracção que originou este fecho, aqui bem amparado pela barrica. Ela está cá mas com esta concentração não há maneira de se chegar à frente. Fruta madura, notas balsâmicas, algum químico, tostados muito finos. Boa a estrutura na boca, porque não perde a vivacidade, a elegância e a boa proporção entre todos os elementos. Muito bom trabalho de adega.